第216章 一分抽成（1 / 2）
“假如咱们饭店里面也可以推出别的饭店里面所没有的菜的话，是不是也可以把这样的菜当成是咱们饭店的招牌菜？”
“这样一来的话，只要有人来到咱们饭店吃饭之后就会去吃咱们的招牌菜。”
“吃过了之后感觉到不错的话，自然而然的也就会出去帮咱们推广了。”
“毕竟这样的招牌菜只有在咱们饭店里面才能吃到，在别的饭店里面就是吃不到。”
“那到时候这些顾客是不是也就可以变成咱们这里的长期顾客了？”
“就像是现在易不凡他们所卖的这些丸子汤和煎包子一样。”
“我们想卖也是因为人家的生意好，然后就是模仿着人家的去卖的。”
“但是在现在几乎所有的人都知道在丸子汤和煎包子，就是人家开始卖的。”
“很多人们在吃的时候都是会想着去吃一次正宗的。”
“至于咱们这些，可能也就是人家感觉到在易不凡那边要排队，要等很久才会来咱们这里的。”
于莉之所以说了这么多拐弯抹角的，也就是想要去表达现在的这个意思的，也要看一下几个人听了之后的看法是如何啊。
她感觉到饭店里面的饭菜想要被人们所认可的话，那就应该有一些自己的特色。
如果以外的去模仿或者是抄袭，那肯定是没有什么前景的。
就像现在的饭店里面大多数的菜单上面的菜都是一样的。
如果要是问的时候，人家会说大家伙都喜欢吃这些菜。
可是从事实上来讲的话，没有任何一个人想要一成不变的，一直喜欢吃那几个菜的。
吃菜这样的事情并不是娶媳妇儿。
娶了媳妇的话那一辈子都有，可能只有那一个，可是吃菜的话不一样，随时可以去换的，也许今天想吃甜的，明天就想吃点辣的。
如果到了饭店当中点菜的时候，在菜单上面看不到任何新的菜品。
估计这些顾客也就心已经凉了一大截了。
到最后也是随便点几道菜，凑合着吃一顿就算了。
可如果要是人家在点菜的时候，在菜单上面发现了之前没有见过的那些新的菜品的时候就不一样了。
肯定会毫不客气，你先点这几道菜上来品尝一下。
其实也就是每一个人都会有的一种猎奇的心理。
如果自己熟悉的东西，那自然是不会去点的，如果要是自己不熟悉的看到就有点好奇了。
“对啊。”
“好像咱们在一开始的时候就走错了方向一样，咱们应该自己去研究一些新的菜品出来。”
“只要咱们饭店有了特色的产品之后，自然也就相当于是咱们的饭店变得有特色了。”
“那么对于这些顾客来说的话，来到了咱们的饭店里面吃过了一次饭之后就在以后还是会来的。”
“因为在别的地方是没有这样的菜品的。”
“假如要是真有的话，那也是他们在抄袭咱们的，这样的话咱们就变成了正宗的了。”
阎埠贵作为一个知识分子，在这个时候也是感觉到了，在这件事情上面确确实实是应该去创新的。
也是觉得于莉的思想确实看上去要比他们更加前卫一些，而且要想的更加全面一点。
“那我一会儿去找一下厨师，看他能不能够在这方面下点功夫。”
阎解成也是感觉到这样子做肯定是可以的，可是在现在想的是有点悬的。
最主要的就是对于他们请的厨师是有点没信心。
相比之下，他们的厨师比别人家的厨师好像工资要低一点，那么厨艺本身的话呢，可能也要比人家差一点。
反正在现在要是跟傻柱比的话，那肯定是比不过人家傻柱的。
“对，你跟厨师聊一下吧，不管他的厨艺高与低，都可以去选择创新的。”
“别人认为厨艺好与不好，那都是在那些过去吃的一些菜当中去比的。”
“也都是大家所熟悉的菜。”
“正因为如此，人们对于那些菜的口味也已经熟悉了，自然也就觉得没有做出来他们那个口味的时候就认为是你厨艺不行了。”
“可如果要是自己创新一个产品出来的话，那么自己就是原创，别人根本就无法去判断你的厨艺到底好不好。”
“你一会儿就跟厨师这么说。”
“也算是给厨师点信心吧。”
于莉也知道，他们的厨师并没有人家别的那些饭店里面的好，或者是说没有傻柱那样子的或者是易不凡那样子的好。
在这件事情上面毕竟都是一分钱一分货嘛。
原本请厨师的时候就是阎埠贵和阎解成去请的。
这两个人都是个顶个的抠门。
他们感觉到自己开的饭店也就是一个小饭馆而已，花太多的钱去请那些比较好的厨师也是没有必要的。
到时候一个月的钱买回来之后除去了这些厨师或者是别的服务员的工资之后，自己似乎都没有利润了。
而且，在当时阎解成还算了一笔账，他感觉到这厨师似乎一个月赚到的工资要比他分到的钱还要多。
这自然是让他这个当老板的，有点心理不平衡的，肯定也就不会去请那样的好的厨师了。
不过在现在似乎也是没有后悔过，哪怕就是看到人家请了好厨师的那些饭馆的生意很好，也是不会承认自己有错的。
“好！”
阎解成点点头转身直接进了厨房，他感觉到在菜品创新的这件事情上面，厨师确实是应该去花点功夫的，而且他也可以把自己的想法付诸实施。
“爸，同福客栈的饺子，从下个礼拜开始就减半了。”
“人家说现在卖不了那么多了。”
“要是再需要的时候再加上去。”
“我觉得应该是选择别的东西了。”
阎解放回来之后，拿起来水杯灌了半杯水说着。
“减半？”
“有没有说需要别的什么东西啊？”
阎埠贵听了之后，皱了皱眉头，这就相当于是要少赚钱了呀。
“具体不清楚，但是，我总觉得，他们想要买煎包子。”
“因为我走的时候，好像听到在讨论。”
“后来我还退回去说了一声，说咱们也有煎包子的。”
“可是，人家没理我，后来一个小伙子说，已经有了目标了。”
“让咱好好做饺子就行了。”
“就好像是知道我想说什么似的。”
阎解放也是挺无奈的。
就像这次这样子的送饺子的事情，每天都是会路过的时候送一下，或者是在上班的时候顺路送一下。
今天这个情况是第1次出现。
“不会是要从易不凡他们的那些煎包子吧？”
“现在这条街上好像有三家早餐店，都是从他们那里批发这些肉丸子和煎包子的。”
一直都没有说话的三大妈现在插了一句。
“我看可能性很大。”
阎埠贵点点头。
“那这不是易不凡他们在抢咱们的生意吗？也太不地道了吧。”
阎解放听了之后自然是心里边很不爽的。
因为按照之前商量好的事情，就像是他负责送的同福客栈的这些饺子，也是在分钱的时候可以分到一些跑腿费的。
如果在现在人家只要这一半，那么他的跑腿费自然也就会少了一些了。
平白无故少了一些分来的钱，自然也是让阎解放，感觉到心里憋不住痛快了。
“说到底这丸子汤和煎包子都是人家易不凡先卖的。”
“其余的人都算是后卖的。”
“应该说是咱们是跟着人家卖的，自然也不能说人家在抢咱们的生意了。”
“至于人家现在要的饺子不多了，而打算要别的煎包子之类的，那也是人家的自由。”
“毕竟也无法去要求任何一个人去一直吃饺子或者是吃同样的菜。”
“短时间之内自然是可以去坚持的，但是在时间长了之后肯定会厌恶的。”
“我倒是觉得这件事情也不需要去担忧什么，现在人家只不过也就是减掉了一半而已，而且也说了，在以后有需求的时候可以继续往上加。”
“总体来说好像还是不错的。”
“至于人家现在选择煎包子或者是别的，也都是人家的自由，咱们不需要去左右人家的想法。”
“要不然的话，反倒有可能会被人家讨厌的。”
于莉也知道他们原本在提供这些饺子的时候是签了合同的，按照合同上面的条款的话，这饺子的生意是要提前一个礼拜通知要或者是不要的。
而且合同上也是写了，只要是要饺子的话，就要继续从他们这边购买。
本来在合同上还有一条，那就是每一个月或者是每一天要保证一定数量的饺子需求。
刚开始的时候确确实实是按照这个规定去签合同的。
可是后来就把这样的规定取消掉了。
因为这样子的一条规定有点太过于的霸王条款了。
对于人家顾客来说的话，感觉倒是有百害而无一利。
毕竟对于顾客而言的话，如果要是吃同样的东西吃腻的情况之下，那就会非常的不痛快的。
其实也就是吃的已经厌倦了。