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经过了一个下午的调整，第二天正式开始尝试，因为一个下午的熟练，再加上赵信的调整，从一开始，就显示了比较高的速度。苗远才看到了这些简单的调整的可怕之处，要一个人和面，一个人做馒头，一个人去蒸馒头，看起来每一个人都没有浪费时间，都没有闲着，可是真的是浪费了，蒸馒头的过程中，很多时间都白白的浪费掉了的。

现在，有专门的一组人，专门和面，和面的比例正好跟蒸馍相配合，和面之后，送到了另外一组人做馒头，又有人等到馒头够一次的蒸了之后，把馒头上蒸笼，然后继续做别的工作，每一个人，每一个时间段，都在努力的工作，往复不息。

从前到后，一直都有条不紊，同样从早晨寅时中钟起来，第一锅是卯时开始上来蒸的，比之前慢了一点，可是接下来的，每隔一点点的时间，就有一锅上锅，往复交错之下，效率比之前要高，到了辰时二刻，所有的馒头都上锅了，已经蒸好装车了4万个包子和2万个馒头。

完成的整体时间，比之前少了差不多1个时辰，这样的效率非常的可怕，辰时二刻时间很早，几乎可以赶一个早场了，马车提前出去，如果在半个时辰之中，赶到保州，就可以追上早市的尾巴。

剩下的继续做，就今天已经是开始做馒头的第四天了，发面已经不成为制约做馒头的最大问题，再加上这个所谓的调整，苗远也想看看，如果火力全开，大张旗鼓的来做馒头的话，到底能够做成多少的馒头。

一个半时辰之后，马车回来了，今天的销量依然爆表，虽然有些早，可是也卖光了，马车继续的装走，午时左右的时候，又把新的一批馒头送到了保州城。

今天，东西齐备，无论是馅料，还是面粉，都比较充分，也就没有停歇，第一波完成了4万个包子和2万个馒头，接下来，2个半，时辰，又做了5万多个，这里面是以馒头为主，45万个馒头和25万个包子。

午时之后，到下午，又是三个时辰，一天6个时辰，算下来，昨天还做只是多了1个时辰，可是最终的效率却极为可怕，早晨4万包子，2万馒头，中午45万馒头，25万包子，下午更是做出来了85万馒头和95万包子，总数达到了15万馒头和16万包子。

昨天馒头和包子加在一起，几乎是昨天总数2倍以上，甚至苗远都担心，能不能把这些东西给卖完。

800个人，做了31万的包子，平均每一个人，差不多块400个，这还是没有增加时间的结果，从早晨到黄昏，晚上还没有做，如果晚上做的话，不是每个人要超过500个。

15万馒头，差不多就是32贯左右，16万包子更加可怕的1600贯，算起来利润，可能要接近1400贯，这有些太疯狂了。

虽然没有全部卖光，当晚上酉时中间的时候，负责销售的人员回来，还剩下5000个不到馒头和3000个包子，剩下的全部卖出去了。

苗远大惊失色，哪怕海剩下1万多个，却不是什么问题，今天火力全开，他也没想过要全部卖掉，可是保州实际上完成了30万左右的总销量，其中包子数量更高，价值更大，却几乎卖空，这是一个他没有想到。

实际上，苗远和赵信都都有些忽视了馒头在保州的影响力。保州一共是98万人口，加上十里八乡过来的，还有经过的商贩，流动人口也在35万以上的总人口，这部分人口是消费的主力。

最开始兵丁是最主要的消费者，后面则是市民的，白面馒头，一个还很当机，吃的还好吃，对于城市的居民来说，每天拿出来20钱，买七八个，这不成什么问题，7000户的居民，每天就消耗超过6万个，兵丁们，有钱一点，没有什么负担的，几乎以肉包子为主，有肉谁吃素的，稍稍没钱一点的，一个包子配2个馒头，就是一顿饭，早餐随便，中餐晚餐加起来，一天也不过32，天天吃都可以。

就这一点，9000士兵的，每天的消耗，最少就在8万个左右，这两者加起来，才14万，只是今天整体销量的一半。

苗起没有想到的是另外的两个大项，酒楼，本身酒楼跟他们没关系，架不住馒头包子流行，他们直接就是几百个，上千个的买，卖不出去自己吃，到了酒楼，哪怕只加一，也是一个收入啊，毕竟不能总吃馒头包子之类的，这部分可能每天是6万个左右、

最后有一个，是他们没想到的，河上的商贩，京杭大运河没有通道保州，可是海河却有支流在这里，保州也是大邑，来往的商贩，每天最少也有1000条船，他们每天的消耗也不小，最关键的是，这玩意在11月的天气，可以放个七八天，船上有什么好吃。

要么吃干粮，要么就只能够在船上做饭，只不过船上空间有限，不可能每一个船上都请一个厨子，大部分就是干粮大饼之类的，偶尔过一些大城市，稍稍花费一点，打打牙祭，也算是安抚一下船工。

再便宜的馆子，平均每人的消费，都要超过100，七八个船工下来，可能要千，这笔花销不小，一些节约成本的船家，可能都会坑船工，最多就是隔几天，弄点肉食之类。

以前是干粮，现在带馒头好了，稍稍热一热就可以吃了，这是最简答的，如果有个肉包子，那简直是天上掉下来的美味，他们购买量最大，有多有少，可是总体平均而言，一天下来，也有8万左右，平均每一艘船，才80个而已。

就这样，15万馒头和16万包子，每天基本上卖完，馒头的销量是300贯，利润130贯左右，包子的总量是1570贯，利润在1180贯左右。加起来，每天快1300贯，这是一笔可怕到爆的利润。

第一百四十八章养殖和酵母

收入多不多，多，天下来，差不多千多贯的营业额，可是大不大，要看跟什么相比，整个保州，固定加上流动人口，再加上往来的客商，可能要十四五万人来吃这个，平均每个人每天，也就是10文钱，这多么。

聚沙成塔，聚木成林，讲的就是这个意思，越是面向普通大众，最终总和的数字就会非常可怕，以大宋亿人的总人口，每个人在件事情上面，花费1文，就是百万贯，文天多么，甚至十文天都不多。

最简单的例子，就是盐税，这可是人人都避不开的人头税，北宋只是在盐税上面，就收了1500万贯，巅峰时刻甚至超过了2000万贯，这代表着什么，平均每个人每年，要缴纳200300文钱的盐税。

馒头和包子，取代盐税，成为新的人头税，这未未可知，可是馒头和包子在保州热销，成为了现实，巨大的收入，让苗家庄的今日，变得欢天