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他的动作要更快一些，当这道菜成型后，鱼头居然还能合动嘴巴。
鱼肉是白色，肉片稍厚一些，借着叶子往中间凹的形状，一片片鱼肉堆搭、衔连在一起，不用固定也不会倒。
这是两个生命的美丽绽放，第三条鱼是章鱼，继续活杀，章鱼存活时间更久，那厨师的动作特别麻利，不知道杀过多少条章鱼，轻巧去皮，然后切片，把白肉切成宽粉一样的长薄片，真的是很好看，很晶莹。这名厨师使用的器皿是金色杯盅，依旧下面是冰，上用一条条宽粉一样的章鱼肉条堆出个冰淇淋形状。
看见这道菜，白路想起刚才见到的“日本凉皮”，差不多同样形状同样大小同样厚薄，也是同样的透明晶莹，可食材差着十万八千里，这个是活着的生命
一共六名厨子，一个接一个的去鱼缸取鱼，差不多可以算是同时开动，都是活生生的刺身料理。当全部做好后，由服务员端到主席台的长餐桌上，排成一列，每一个都很好看，摆在一起更是好看。
井上笑着跟白路说：“这几名厨师是我们料理协会的会员，水平如何”
井上自己就是开饭店的，有家百年老店，在东京都的范围内有不小名气，也算有点本事，被他认可的厨师水平绝对没问题。这么跟白路说，无非想让白路主动上台出丑。
白路没说话。
有句话是术业有专攻，还有句话是以己之长攻彼之短。日本料理喜欢生食，不管素菜还是肉食，能生吃的尽量生吃，吃的是新鲜度。他们自古以来就是这么吃，延续到今天，生鱼片基本就是日本料理中最高级的菜肴。
一定要新鲜，一定要保持原味，一定要切的好看，摆放的好看，连器皿都有严格要求。这是他们的和食。
身为料理师，当然擅长制作生鱼片。
井上不认识不了解白路，可是能让山田老头和白鸟老头联合推荐的人，厨艺肯定有独到之处。后来查资料，比如方才放过的那段资料片，发现白路做的菜都是熟食。
术业有专攻么，井上先生动了心思，白路切活鱼一定不很熟练,就用刺身料理压倒他。。
方才切萝卜那十二个人，再有切鱼这六个人，都是选拔出来经过专门训练的高手。井上会长希望可以大获全胜。
事实上，他现在几乎就认为自己赢定了，摆出个很有风度的姿态，很礼貌的问话。
可白路没回答他。
井上会长笑着再说：“想来这等手艺不入白先生法眼，不如为我们表现一下您的精湛厨艺”
听过顾鹏的翻译，白路看看他，隔了会儿突然问道：“我要赢了他们，不用再比了吧”
大厅里不光是白路和丽芙带着翻译，议员和料理师们也带着几名翻译。在翻译们解释过白路这句话后，所有人看白路的眼神都不对，这个中国人不但是无礼动手打人，而且是无礼之极，到了狂妄的地步。
第一千二百四十二章你有多狂妄
井上会长笑道：“何来比试一说我们从来没想跟你比赛，大家都是厨师，切磋厨道而已，还望不吝赐教。”
好吧，不比试。白路笑笑，问白鸟信夫：“你就让我这么弘扬厨道”
这句话同样引起厅内众多人的惊呼，这小子以为自己是谁以为是动画片里的主角一个人就能挑翻天下名厨还说什么弘扬厨道，也太不要脸了。
白鸟信夫倒是表情不变，平静说话：“露一手吧，我也想看看，主要是你太吝啬，不肯展现厨艺。”
白路笑笑，对井上说：“如你所愿，我就好好赐教你。”
这家伙说的话，一句比一句无礼，人家说赐教是客套话，到你这里就真的是赐教瞧你那年纪，有没有人家儿子大还不一定呢。围观人群议论纷纷。
白路当没听见这些人的议论，反正也听不懂，慢步走上主席台，再看一遍那六道鱼片刺身，对还留在台上的两名厨师说：“你俩的刀，借我用用。”
顾鹏赶忙做翻译。
这俩人是方才在豆腐上切萝卜丝的厨师，闻言后略一犹豫，倒也很懂礼貌，倒转刀刃，双手捏出，躬身呈上。
白路一手握一把，接过轻掂两下：“还不错。”
井上问：“您也要在豆腐上展示刀功么”说完一拍手，有服务员送上去一盘豆腐。
一盘有六块，意思是让他尽情选择。
白路看看盘中豆腐。再看看被两名厨师捏碎的豆腐，硬度果然不同。
不过也没揭穿，笑道：“在豆腐上展示刀功没问题。”
说完话，看看几个照相的还有摄象的：“受累，别拍了。”
“为什么”很多人都有此问。
白路说：“我不想你们拿回去慢放。”
“什么意思”井上问道。
“意思就是速度会非常快，用慢镜头看就没意思了。”白路冲白鸟信夫说：“麻烦下，不能摄象。”
井上问：“不录象，可以拍照么”
白路想了想：“可以。”他决定退让一步。
听到这个答案，井上很高兴，心说就是个土包子。不知道有高倍照相机么
转身跟大家稍微商量商量。摄象机关机，摄象头转向别的地方。还有两架高倍照相机对准白路。
白路不是白痴，哪能猜不到他们在想什么。之所以允许拍照，是因为两个照相的站在一起。摄象机分的太开。不好遮挡。
眼看俩照相的已经瞄准自己的菜刀。当时轻轻一笑。
豆腐上切萝卜算什么本事，我在豆腐上切豆腐。
再掂掂两把菜刀，活动下手腕。放下菜刀活动手腕。接着拿起菜刀，又活动活动光一个准备工作就做了快一分钟。
当大家渐渐失去耐心、有人小声议论的时候，他把菜刀当成铲子，铲起块豆腐叠到另一块豆腐上，放平放稳，等豆腐静止不动，微笑着对大家说：“我要在豆腐上切豆腐。”
他说完话，马上有翻译小声解释，有人听清楚，有些不明白的问声什么，有人是没听清，跟着问声什么，就在有人小声问话的同一时刻，白路开工。
左手刀往前一竖，把豆腐档的严严实实，右手刀快速切下。用肉眼来看，那把刀好象没动过一样，速度特别快。
照相的不干了，再高倍的照相机也得能照到东西才算，镜头前是一把竖起来的菜刀，那块豆腐和白路的所有