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分节阅读 426(2 / 2)

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古时扁瞥了刘院长一眼,淡淡道:“还是你明白一些。”言下之意就是说唐于蓝糊涂,话语上得了便宜,嘴上松口道:“她年纪轻轻,久坐阴凉处,吃凉食,天气未寒而背先恶冷,风寒之气刚刚到了子宫,如不祛除,想要怀孕那是不可能的,现在症状都在早期,康复容易,你们倒好,不但不谢我,反而还怪责老夫,真是岂有齿理”说完,他板着一张脸,闭目养神。

小彤站在门口处,她听的仔仔细细,想起自家住房被楼层遮挡,从早晨到傍晚很少能够晒到太阳。而且自己自幼喜欢吃凉食,再加上她双腿细长,穿短裙的时间也就比较多。

那老头看起来普通,言语之中竟然丝毫不差。心里又是紧张,又是后悔,可她年纪轻轻,上前询问又实在不好意思,急的不知道该怎么办。

俞皓池看出来小彤的尴尬,挺着肚子爽朗的一笑,上前道:“这位大叔,您谈的这么好,不如告诉我一个药方,今天的饭菜全部免费,怎么样”

小彤心里感激不已,这年头摊上个这么为员工考虑的老板,实在是太不容易了。

古时扁横了俞皓池一眼,没好气的说:“我又不认识你,凭什么你想要请我就能请我。以为我付不起饭钱么再说你这面色看起来也不好,心脏承受压力大,首先,夜晚不能久睡,饮食也需要调节,不然依这样情况下去,恐怕活不过六十五岁。”

俞皓池嘿嘿一笑,心道这老头子虽然说话不好听,可并不是坏人,后面这句话分明就是在提醒自己的健康问题,只不过有些太危言耸听了,忙笑道:“少睡可以,不过美食是人生的一大乐趣,就算活到一百岁,如果没有可口的食物陪着,还不如马上死了呢。”

古时扁正色看了俞皓池一眼,说:“想不错,你倒也是个性情中人,等会吃完饭,我自然会把药方给你。”顿了顿,接着说道:“对了,你这有兔子肉么我在山上采药的时候,经常抓些野兔,田鸡的肉来吃,好长一段时间没吃过兔子肉,现在有些想了。不过这东西不能长吃,会绝人血脉,损元气和阳事。八月份到十月份见到的,是可以吃的。”

“有”俞皓池心里嘀咕了一声,这老头怎么好像什么都知道的,他说我活不过六十五岁,不会是真的吧

唐于蓝侧过身来,正要点菜,注意到俞皓池左手包裹着厚厚的白色纱布,上面打着石膏,于是问道:“你的手怎么了”他很喜欢俞皓池的菜,手受伤了还怎么做

“就昨天下午,我创作了几道好菜,你不在,左少过来品尝的这家伙从十一点吃到一点,对我的手艺赞不绝口。”俞皓池自豪的说了一句,眼神旋即有些暗淡,叹了一口气,说:“可能是我太高兴了,刚送走他没多大一会,上楼的时候就滚了下来,还真他奶奶的邪门了,胳膊和腿都没事,就我这手摔折了。幸好我有关系,才在医院挂上号。大夫给我看了看,说的是粉碎性骨折,怎么着也要休息三个月。这伤筋动骨一百天。给我打了石膏,说病床爆满,让我抽空检查去就行了。这不,我在家闲着也是没事,又来到饭店了。今天你来的正好,看样子想要成为九品厨,还需你帮助啊。”俞皓池抬起左手,有些自嘲的笑了笑。

“三个月,一转眼就过去了。”唐于蓝安慰了一声,问道:“怎么要我帮忙”

“昨天那几道菜,我感觉还能够再精致一下,只不过碍于我自身能力,刀工已经到了极限。”俞皓池抿了抿嘴唇,继续道:“所以,这次冒昧提出请求,想让唐团长帮忙砧板。不过,我想自己这要求实在有点过分,毕竟你是客人,而且身份尊贵。”

“还这么假惺惺的客气。”唐于蓝笑骂了一声,说道:“去吧,时间不早了,别让刘老和古老饿了肚子。”起身冲着刘院长摆了摆手,走出房间。

俞皓池的厨房和酒店的厨房是分割开来的,他自己本来就喜欢烹饪,而且做饭的时候并不喜欢别人打扰。

这间厨房宽敞明亮,进去的时候非但没有半点油烟的味道,反而能够嗅到食材释放出的天然淡淡清香。

唐于蓝注意到,靠在门口摆着一排冷藏柜,里面放着各种蔬菜、肉类、菌类等,食材相当齐全,中间则是碗橱柜,柜子用金属钢架制作而成,线条简洁干练,在最右侧则是燃气灶台。

最令唐于蓝啼笑皆非的是,在右侧墙壁的一脚竟然是用砖头垒成四方形的锅台,后面还通着烟囱,旁边放着鼓风机和一些干柴。

俞皓池介绍道:“唐团长,用地火做饭,带着一股柴木的清香,饭菜特别可口。只不过做起来的时候太麻烦,而且不卫生,更主要的是现在城市里哪找那么多木头。天然气虽然使用干净、方便,不过感觉做的饭不接地气,还有一个好处就是火候特别容易掌控。”

唐于蓝点了点头,赞道:“讲究。”

俞皓池让经理呆在门外守候,他同唐于蓝一块深入厨房中,边走边说:“还有呢,最近我了解到,柴火也有药用,比如说用桑柴火做饭呢,能够有消肿止痛、生肌助阳的神奇效果,麦穗好像是可以消渴利尿,松柴火煮粥有强筋健骨的作用,但是不能煮茶,栎柴火煮肉能防止邪风,茅柴火煮食物能够明目解毒,稻穗火煮稻米,可以宁心安神,滋养脏腑。可谓是好处多多,假如我这样讲究下去,活个一百二十岁绝对没问题。”

唐于蓝听得出,他还在为古时扁说的话耿耿于怀,不过研究食物能够到达这种境界,确实也很了不起了。

俞皓池边从冷藏柜里拿出食材,边说道:“最近,我正在研究各种柴火上的味道差别。说出来你别笑话,我甚至还研究地沟油和花生油炒菜味道的区别。”

唐于蓝说道:“如果一味追求食物滋味,忽略内在健康和营养价值,这和加了各种添加剂的汽水果汁有什么区别。美食虽好,不过也要烹之有道。”

第712章超强天赋

俞皓池愣了一会,叹道:“是啊你不说,我差点都误入歧途了。来,把兔子肉拿好,只可惜这些东西冷藏后失去了新鲜感,做出来之后,味道也略微差了一些。对了,唐团长,你也别嫌我啰嗦啊,这切菜的功夫落在你手上了,这刀法我可要好好讲一下,主要分为平刀片、拉刀片、推刀片、退拉刀片、抖刀片,旋刀片等。”看了看自己受伤的左手,扭头冲着门口的经理叫道:“把老吴叫过来,让他演示下刀法。”他这才想起,自己忽略了一个重要的问题,唐于蓝毕竟是外行,切菜是要有技巧的,不止需要力气。

“不用了,横切牛羊斜切猪,顺切鸡肉和鱼肉,这些我都懂。”唐于蓝可研究过一段时间的菜谱,他在刀架上看了看,取出一把文武刀,钢水清、刀锋利、可切肉,能斩骨,使用不需反复更换,所以深受众人喜爱。

“那最好不过了。”俞皓池十分兴奋,耐心的说道:“你用刀的时候,切截面,刀身倾斜着,能够将纤维斩断的同时,把肉中的纤维切的更细,这样更容易入味。我在切好肉片的时候,喜欢在案板上快速的抹一下,别小看这个不起眼的动作,能够将肉片中的纤维打散,这可是经验。如果外行人切肉,顺着纤维去切,难进味不说,不塞牙缝才怪呢。”

“怪不得。”唐于蓝沉思了一会,前段日子,和余天灿一块返回凌江市,他拿着一块石头,用心感觉石头内在的纹理,想要用这种方法来深化对于刺青能力的体悟。现在切肉却又给了他新的想法。脱胎换骨后,规则能力有所不同,也要因势利导,灵活转换。

看着案板上的兔子,唐于蓝慢慢持刀下切。

俞皓池注意到,唐于蓝的站姿十分普通,压力并没有放在双脚上,使用的也都是腕力和臂力,根本没有将腰力结合在一块使用,不过手腕却十分灵活,刀并非直上直下,而是和案板形成了一百二十度左右的夹角,刚开始因为动作生涩,速度比较慢,幸好切的肉片均匀

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