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“先生请坐,贴饽饽熬小鱼是天津的特色饭菜,又解饱,又可下酒,要不要喝上二两”
龙剑秋一看,在直径1米多的大铁锅内,周边有二三十个贴饽饽表皮亮黄,锅底的小鲫鱼条形整齐心道:“都说天津卫的贴饽饽熬小鱼好吃,今已到此,又未吃早饭,怎不就此尝尝”
遂坐在小板凳上要了一份尝尝新那掌柜拿起铁铲和瓷盘,先向锅边铲下一个贴饽饽,再铲上几条小鱼嚯那贴饽饽底面有一层焦黄的嘎儿,吃起来面软嘎儿脆。那鱼焖得肉烂骨酥,鱼头也可以嚼嚼吃下掌柜歪着嘴笑着说道:
“哈,香不香我这鱼是用纯独流老醋小火焖成,看似简单,做起来,可很讲究手法和火候啊哈,不瞒您吹,我就是天津卫有名的的贴饽饽熬小鱼,歪嘴常呀”
龙剑秋仔细一看,见他笑时,果然嘴是歪的,便点了点头,也跟着笑了
上册第二卷侠义洒京华二十三“三不管”打抱不平
更新时间:201012811:11:37本章字数:6090
二十三“三不管”打抱不平
再往后看,一大片卖小吃的,横七竖八摆着桌椅板凳,那锅碗瓢勺的敲击声,此起彼伏顾客们都是小男大女,埋着头在那儿大吃小嚼仔细看过去,见有卖羊肠子的,煎焖子的,用龙嘴大铜壶沏茶汤卖的还有山东水煎包、小笼烧麦、炸排叉、水煮蛤啦牛、卤煮火烧、水爆肚、牛肉馅饼、锅贴、葱油饼、素馅合子、炸豆腐、肉卤捞面等等,应有尽有。
过了这一段夹道,那场地豁然开朗在人山人海中,就听人声嘈杂龙剑秋走近附近一圈人,见是一拨跤手在穿着靼裢摔跤,四面摆着长凳,围着高高矮矮的观众,靠墙边,撂着一堆石锁、墩子竟有高声亮嗓的“半空子”似懂非懂的二把刀,在起哄“架秧子”,助威略阵,传出一阵阵“喝,喝”的叫声。
再往里走,不远处围着一群人,挤进去一看,是一个打弹弓的,场子中央,竖着一个红地黄牙旗的招子,上写白色大字,“弹弓孙玉清”,就见他在地上的空酒瓶上放了一个泥球儿,他在几步外,拉开弹弓用泥丸击碎泥球儿,瓶子不倒。观众看了,喝了一声彩随后他又掀开小桌磁盘上盖的白布,露出一盘生牛肉,紧跟着,他用牙咬一口牛肉吞下,再从小坛子里取出一粒药丸嚼咽下肚,这才开口叫卖他的t化食丹gt龙剑秋看了,才知这“弹弓孙玉清”是个“挑罕子的将汉挂子”
龙剑秋在北平天桥是经常“把合”“弹弓张玉山”的,没逢他“上托”表演时,也都“招路把合”顺音瞅瞅对这“圆粘子”的“活”熟得很他刚想撤出,忽见“弹弓孙玉清”从两个口袋里各掏出两件活物来,一件是一条二尺来长的青花蛇,另一件是一只三道门的蛤蟆,那蛇一见蛤蟆,身体立即挺了起来,嘴里吐出那三寸来长的红信,只见蛤蟆两前爪抖动哆唆着,鼓着两眼,紧盯着那蛇一动不动
龙剑秋曾听燕子李三说过,天桥的“老八大怪”中,有个“让蛤蟆教书的老头儿”,能叫大蛤蟆给一群小蛤蟆上操,这趣闻一时轰动了整个北京城嗬没想到,天津“三不管”这地方,也有“邪”的得看看就见孙玉清用手捏到嘴唇上,“吱”地一声口哨,那青花蛇脖子向前一伸,疾如闪电,一口将那蛤蟆的头吞在口中,只省下两条后腿露在外面场子里“喔”地喝了一声彩
龙剑秋不等看完,就钻进第三个场子圈里,那场子围着的人多,足有三四层厚场子里面靠正中山墙边上,戳着一面大纛旗,纛旗上绣着红色打底二龙戏水图案和黄色正揩三个大字:“霸州李”旁边,靠墙摆着一溜兵器架子,那架子上插着各式各样的长短兵刃,软硬器具上的缨穗鲜明场子正中,一个三十多岁的汉子,抱着双肩,在看一个年龄约有八九岁,穿着一身白稠灯笼衣裤的女孩儿练剑,那剑法精到,素色剑穗带着风声“呼呼”飘摆,就似一朵带雪的梨花,忽东忽西,任意挥洒着春天般的风彩随着她剑光闪闪,场内不时暴发出热烈的掌声和喝彩声
“噢,点挂子”龙剑秋自言自语地说
那女孩刚一收式,就见一四十来岁的小瘦老头,留着两撇八字胡,长得活象那戏台上的神偷杨香武,腋下夹着一面铜锣,走到场中,丁字步站稳抱拳当胸,说道:
“各位英雄豪杰,各位朋友乡亲:在下,付连碧,人称赛活猴,你别看我人长的瘦,我可是那位大名鼎鼎霸州李李茂春的兄弟,这些年跟着我大哥,走南闯北,从津西霸州来到天津卫多蒙众位先生的捧场帮忙,勉强有碗饭吃这里,我代表我大哥给诸位谢谢了刚才我姪女给大家练了一趟太极十三剑,她年纪小,骨头缝还没长皮实,是初学乍练,练得不好,练得不到位,请众位多多包涵着瞧她叫李文贞,有人给她起了个小小的绰号,叫“白衣女剑客”,这名起的冒了点儿您别笑话,再过若干年,恐怕您会另眼看待今天我与我大哥俩人,要给诸位练一套单刀破花枪俗话说得好,行家看门道,力笨儿看热闹,众位你就看他那条枪怎么扎我我拿单刀怎么冒险进招。常言说得好,大刀为百般兵刃之祖,花枪是百般军刃之鬼卒,大刀为帅,棍棒为王。救命的枪,又好赢人,又好护身;舍命的刀,刀如猛虎,我练的时候,得舍出命去,练的得叫众位瞧着拍巴掌叫好,好好好完了怎么样得跟众位要几个钱。住店要店钱,吃饭要饭钱。上有天棚下有板凳,“划锅撂地”,官私两面的花销,都不能少哇我们练完了,众位要大把的往场内拽钱,你明理、我沾光。我们不恼别的,就恼一种人,他早也不走,晚也不走,到了我们练完了,一膀子力气卖在这里,他转身一走,饶着不给我们钱,还把那肯花钱的给挤走了这种人好有一比”
说到这里,那“霸州李”李茂春接口问道:
“比作什么”
“赛活猴”付连碧接着说道:
“就比做我们弄熟了一锅饭,眼瞧着饭到口啦,他这一走,就如同往饭锅里给我们撒了一把沙子,简直是缺了大德啦我们也不说什么,投鼠忌器,挑刺碍好肉,明着在说他们,但叫好人也跟着难受我们可不是眼中只看钱,也不恼人白瞧白看玩艺儿,家有万贯,还有一时的不便呐赶巧碰着没带钱,怎么办请你只管放心,只要您脚底下留德,给我们多站一会儿,给我们站站脚、助助威,我们要多看你一眼,如同看我们家的佛堂、瞧那祖宗哪啊,该说的话,我们是交代完了,再托咐托咐。我们练完了,请您大把的往场子里扔钱,少不闲少,多不闲多,您一毛两毛往里扔,您三毛五毛往里扔,您一块两块往里扔,您手榴弹别往里扔我作个揖我们练完了,没带钱的,您给我们站脚助威的先生们,我再给您作个揖对那早不走晚不走、我们